霜淇淋預拌粉 基底粉

$5,500 $4,500

■ 800克/包,12包/箱
■ 日本原裝進口粉料 
■ 品質穩定 
■ 口味特殊 
■ 口感綿密 
■ 增加回客率

霜淇淋預拌粉-基底粉

進口商

鏵首國際有限公司

容量

800克/包,12包/箱

成份

玉米糖漿、棕櫚油脂、大豆卵磷脂、二氧化矽、葡萄糖、脫脂奶粉、關華豆膠、鹿角菜膠、刺槐豆膠

建議作法

800公克基底粉,依照口味的不同,調整不同比例的甜度及風味的濃淡度,混合均勻後加熱至80℃,再放入冷藏冰箱,等待粉料冷卻下降溫度至10-20℃,在霜淇淋料槽消毒清潔後,即可放入料槽製作霜淇淋。

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